ナカジマヤ百年の歴史 Greeting

津市の郊外、緑に囲まれた場所に位置する「洋菓子なかじまや」は、明治35年に創業者・澤口藤次郎が津市一身田町で和菓子店「中島屋」としてスタートしたのが始まりです。藤次郎は素材、品質、鮮度、味にこだわり、その精神は今も受け継がれています。

現在も、素材へのこだわりは変わりません。三重県多気郡にある「地主共和国」さんの平飼い有精卵を使用し、卵本来の旨味を活かしたお菓子作りを行っています。また、クリームには乳脂肪分の異なる4種類の生クリームを独自に配合し、まろやかな味わいを引き出しています。これらの素材は、品質と鮮度を最優先に選び、常に最高の美味しさを追求しています。

そのこだわりが地域の皆様に長年愛される理由です。1977年には、4代目店主が「洋菓子なかじまや」として新たにオープン。創業から百年以上の歴史と熟練の技術で、大切な日のためのお菓子を真心こめてお届けしています。